dimecres, 8 d’octubre de 2014

Hamburguesa de seques amb botifarra

Després de fa gairebé 1 any he tornat, s'han ajuntat molts esdeveniments importants que em reclamaven atenció, sumat a les poques ganes de fer grans plats innovadors i fer fotos de forma poseïda com abans. 
Tot s'ha reorganitzat d'una manera tan ràpida que he après a prioritzar moltes coses. La neteja de la casa quan es pot, la compra a última hora, dormir quan es pot, fer els àpats com es pot, i sortir a passejar sempre, etc...

Aquest any no hem marxat de vacances i m'ha passat l'estiu volant..., però sé que el vinent serà entretingut i totalment diferent. 

El motiu de tant trasbals es diu Queralt i amb gairebé 4 mesos em té robat el temps i el cor. Sembla mentida com un melindro tant petit fa que t'enamoris d'ella fins i tot quan es tira un pet, mai ho era dit.


























És per això que en un moment de lucidessa vaig voler fer una recepta ben catalana i original, una hamburguessa de mongetes seques i botifarra, senzilla de fer i de menjar.

En aquest cas l'he volgut acompanyar d'uns camagrocs lleugerament saltejats, i amb una mica d'all i oli. Pensava que hi faltava alguna cosa com sucar el pa amb tomàquet, però a la primera mossegada vaig veure que menys era més, era perfecte.

Ingredients: (2 unitats)
- 1 botifarra
- 100 gr de mongetes seques i escorregudes
- 1 pessic de sal
- 1 pessic de pebre

Posem tots els ingredients dins la picadora i després en fem dues hamburgueses amb les mans ben netes. Deixem reposar a la nevera una hora com a mínim i les posem a coure a la paella amb oli ben calent perquè quedi cruixent.

Com he dit les vaig acompanyar de camagrocs, però qualsevol tipus de bolets saltejats i escorreguts hi quedaran ben bé.
Poseu els bolets damunt del pa torrat, tot seguit l'hamburguesa i acompanyeu amb una mica d'all i oli, és primordial per gaudir plenament d'aquest plat tant català, tant nostre....





Bon profit!

17 comentaris:

  1. Bentornada guapa, i a sobre amb aquest bombonet de la queralt i aquesta recepta que m'ha fet la boca aigua! Espero veure't sovint per aquí :)
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  2. Ben tornada i amb la Queralt. Una hamburguesa ben diferent, però que te d’estar molt bona
    Petons

    ResponElimina
  3. Moltíssimes felicitats per la petita Queralt, és una passada ser mama. Benvinguda de nou. petonets

    ResponElimina
  4. Bienvenida y enhorabuena!!! no sabía nada!! Tú tranquila que esto es un hobby, si se puede se hace y sino pues nada. Lo primero es lo primero. Yo también me "he relajado" bastante. Paso de estar siempre pendiente del blog y no tener tiempo de otras cosas por eso.
    La receta que decir: maravillosa!!! esto siempre entra bien! jajajaja

    Besitoss

    ResponElimina
  5. Doncs molt original fer una hamburguesa amb les seques i la buti. Molt bona idea. Bona sort a Manlleu!

    ResponElimina
  6. Bentornada i enhorabona per la petita Queralt
    Ptnts
    Dolça

    ResponElimina
  7. Bentornada i enhorabona per la petita Queralt
    Ptnts
    Dolça

    ResponElimina
  8. Breast enhancement ads draw customers with the allure of getting large breasts in a extraordinarily short time period at a totally Nitro MXS small fraction in comparison to surgical operation.customers also are cautioned not to consider the whole lot one reads on the commercials as many organizations want the purchaser to without problems accept as true with in claims. http://purenitrateadvice.com/nitro-mxs/

    ResponElimina
  9. The same way as a girl canine, however the dog will revel in a change in temperament just like a female. there are a few things you can do to decrease the nervousness that the canine is feeling.the one factor which you must do is maintain her inside the house for the duration of the complete period of her heat cycle. http://t-rexmuscleadvice.com/paravex-male-enhancement/
    Paravex Male Enhancement

    ResponElimina
  10. Cleanses your gadget in order that your pores and skin can produce that herbal glow.taking supplements also allows to enhance your Muscle XTX physical appearance even as also treating it from the foundation. you want a supplement that has all natural elements, like those observed in phyto phytosolaire. http://purenitrateadvice.com/muscle-xtx/

    ResponElimina
  11. If you cross the most inexpensive medical doctor he or she may not offer your daughter with the care she desires. i would argue DermEssence that at the same time as plastic surgical treatment is not as essential as your daughters health, it still is a totally vital selection, and the surgical procedure desires to be finished via a health practitioner. http://www.healthsupreviews.com/dermessence/

    ResponElimina
  12. To assist enhance your eating regimen ease your modern-day digestive troubles, and forestall future digestive problems from My Megasize developing. a supplement together with garden of lifestyles primal defense no longer best improves the functioning of your digestive machine however additionally offers you more electricity. http://t-rexmuscleadvice.com/my-megasize/

    ResponElimina
  13. The complete clinical history need to be discovered and the scientific exam should be carried out before consumption of food plan Testo Max drugs. this presents a safer and more healthy weight loss without any aspect results. the consumption of the tablets ought to finished as per route. make a chart to observe the development and this makes the person glad in his robust efforts. http://purenitrateadvice.com/testo-max/

    ResponElimina
  14. The downside to oral treatments is that they take a piece longer to work then topical remedies, also you can revel in a few mild IRON BULL EDGE facet results if the supplement didn t accept as true with your belly.the second alternative is a topical hair loss remedy. ordinarily these are shampoos, lotions, lotions or extracts. http://www.strongtesterone.com/iron-bull-edge/

    ResponElimina
  15. Leuxia Estudie esta evaluación y compre para usted personalmente también. Leuxia Como usted probablemente adivinó por el título, Leuxia Aviso es definitivamente un elemento anti-envejecimiento que se afirma utilizar las últimas tecnologías anti-envejecimiento para ayudarle a restaurar su cutis juvenil, apretar, levantar, hidratar y la piel de la empresa; Aumentar la síntesis de la producción de colágeno y elastina, reducir la decoloración y restaurar el daño causado por los radicales libres.

    http://www.healthynutritionfacts.org/Leuxia-Avis/

    ResponElimina