divendres, 22 d’abril de 2011

Muffins de xocolata i Smarties

Després de molts dies sense pronunciar-me, us presento una altra recepta de muffins. És molt senzilla de fer i no gaire original, però el simple fet de decorar-la amb uns Smarties o qualsevol altra element, els fa divertits i cridaners.

El resultat són uns muffins esponjosos i amb un gust accentuat de canyella que els fa més adictius. Que tingueu un dolç inici de Setmana Santa!


Ingredients: (per 8 unitats)
- 250 gr de farina
- 250 gr de iogurt
- 1 ou
- 125 gr de sucre
- 80 ml d'oli
- 1 sobre de llevadura
- 100 gr de gotes de xocolata o xocolata picada
- 1 culleradeta de canyella en pols

Barregem l'ou amb el iogurt i l'oli. En un altre bol mesclem la farina, el sucre i la llevadura.
Ajuntem ambdós mescles i barregem bé.
Afegim la canyella i les gotes de xocolata, o en el cas que no en tinguéssim podem trinxar-les amb l'ajuda d'una picadora o d'un bon ganivet.

Col·loquem la massa als motlles i enfornem durant uns 25 min a 180º.
Un cop tinguem els muffins cuits els deixem refredar



Ingredients per la trufa:
- 200 ml de nata líquida (per muntar)
- 100 gr de xocolata negra
- 1 tub de Smarties

Per fer la trufa escalfarem la nata líquida juntament amb la xocolata negra.
Un cop es vagi dissolent la xocolata ho apartem del foc i anem remenant fins obtenir una clàssica cobertura de xocolata.

Deixem que es refredi i abans de muntar la guardarem uns 3 minuts al congelador.
Muntem la trufa i decorem els nostres muffins.
Afegim smarties com a decoració.


Bon profit!

11 comentaris:

  1. Ohhh Smarties! qué recuerdos, no sabía que aquí se conseguían en su tubo y todo... o los trajiste de fuera?, en cualquier caso me han encantado. bss

    ResponElimina
  2. Que monos que queden amb els smarties a dins!! Molt originals!! jejej

    ResponElimina
  3. Què xulos!! Queden molt originals amb els smarties, me n'enduc un parell per berenar, eh? ;)
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  4. Molt bonics, m'agraden molt els colors dels smarties sobre els muffins!

    ResponElimina
  5. Uns muffins espectacularment divertits!
    Una abraçada

    ResponElimina
  6. Com diu el Josep, són molt divertits, amb aquesta decoració! Ara, has d'obrir bé la boca per poder clavar-los una bona queixalada!!!!!
    Petons

    ResponElimina
  7. Quina dolça i vistosa temptació!, ideals per sorprendre als amics o a la familia.A reveure!

    ResponElimina
  8. Uns muffins molt divertits i de ben segur molt bons
    Petons

    ResponElimina
  9. Això és un pecat! haha. Boníssims. I agraden tant a petits com a grans ;)
    Petonets!

    ResponElimina
  10. Estos muffins son de los que me gustan a mi para un desayuno festivo de fin de semana, estupendos!!!!!
    Un besito

    ResponElimina
  11. Els meus fills es tornarien bojos amb uns muffins com aquests!!! un petonet

    ResponElimina