Mini Strudel de poma

No és la recepta original, però qui és qui les segueix al peu de la lletra?

Aquesta és una versió adaptada, senzilla de fer i apta per a tothom. En mitja horeta teniu un postre de poma lleuger i deliciós.

Ingredients: (per dos unitats)

- pasta de full

- 1 poma

- sucre

- canyella en pols

- mantega

Encenem el forn a 250º de dalt i de baix.

Per començar fem dos rectangles llargs i de 4 dits de gruix aproximadament.

Ara dividim cada rectangle en dos, de manera que un d'ells ens farà de base i l'altre de tapa pel nostre strudel.

Pelem la poma, li treiem el cor i un cop ben neta en fem làmines.

A cada base de la pasta de full hi tirem una culleradeta de sucre, i mitja poma laminada al damunt, tenint en compte que hem de deixar un espai lliure al voltant per poder segellar.

Ara hi afegim una culleradeta de canyella en pols a cada strudel i seguidament una altra de sucre.

Finalment hi possem uns dauets de mantega al damunt, uns 10 gr aproximadament.

Ara ens dispossem a tancar-lo, i per fer-ho col·locarem la tapa de l'strudel al damunt, i segellem com si féssim una calzone. Es tracta de que ens ajudem dels dits polze i índex, tot fent pessics que pujarem al damunt i premerem per tal de segellar.

Afegim una culleradeta de sucre pel damunt i enfornem a 250º uns 10 min, fins que veiem que la massa s'enrrosseix.

Bon profit!