Pels puristes de la xocolata

Es tracta d'uns muffins dedicats a tots aquells que adorin la xocolata. Surten esponjosos, suaus i deliciosos.
És una recepta molt fàcil, de manera que la podeu fer sense por perquè us quedaran genials.

Ingredients: (8 unitats)

- 250 gr de farina
- 1 sobre de llevadura
- 150 gr de sucre
- 250 gr de iogurt
- 80 ml d'oli (que no sigui d'OVE, millor optem per un suau)
- 75 gr de cacau pur en pols (tipus Valor)
- 1 ou
- 80 ml de llet
- 100 gr de gotes de xocolata



Primer de tot barregem els ingredients secs per una banda, la farina, el cacau en pols i la llevadura.
D'altra banda barregem els líquids, el iogurt, l'oli, l'ou, i la llet amb el sucre.

Seguidament mesclem les dues parts fins obtenir una mescla homogènia i sense grumolls. En cas que ho veiem necessari afegim una cullerada de llet.
Finalment incorporem les gotes de xocolata i ja ho podem distribuir dins els motlles.

Enfornem a 180º durant 20 min aproximadament.

Bon profit!