divendres, 20 d’agost de 2010

Coca de sardinetes





Bona, sana i fàcil. Què més voleu?
Ingredients:
- 2 cullerades de tomàquet sofregit
- 1 pebrot verd
- 1 pebrot vermell
- 1 ceba grossa
- 2 llaunes de sardines en conserva
Per fer la massa de la pizza aquí en teniu la recepta:


Un cop tinguem la massa estirada la deixem reposar.
Tallem la ceba a dauets, juntament amb els pebrots i ho possem a sofregir dins una paella amb oli. Afegim un polssim de sal i ho reservem quan estigui.
Possem les dues cullerades de tomàquet sofregit pel damunt la massa i escampem el sofregit que teniem fet per sobre.
Després treurem les sardines de les llaunes i en treiem les espines. Les incorporem damunt la coca i ja ho podem enfornar uns 10-15 min a 250º amb el forn previament escalfat.
Recordeu possar sempre la safata del forn abaix de tot.

1 comentari: