Donettes

Quan vaig veure la recepta sabia que no m'hi podria resistir, havien de ser meus, aixo si.... per rememorar bé les sensaions del passat els havia de banyar de xocolata, ja que els de sucre sempre m'han donat mals records de petita (tan sucre feia venir mal de panxa...)

La recepta la vaig extreure del blog DeNikatessen, però en vaig fer unes petites variacions. Us recomano que els feu, tenen un gust excepcional i totalment igual o millor que els tradicionals Donettes però amb l'avantatge de saber què hi poses, esclar.

Ingredients: (12-14 unitats)

- 1 ou batut

- 180 ml de llet

- 28 gr de mantega en pomada

- 30 ml d'oli de girasol

- 1 culleradeta d'extracte de vainilla

- 135 gr de sucre

- 1 culleradeta de sal

- 195 gr de farina

- 1 culleradera de llevadura

Incorporem tots els ingredients dins la cubeta de la panificadora seguint l'ordre establert, i posem el programa d'amassar.
Si no tenim panificadora barrejem l'ou amb el sucre, i seguidament afegim l'oli, l'extracte de vainilla i la mantega. Finalment anem incorporant una mica de llet i una mica de farina més llevadura fins acabar. Amassem i deixem reposar la massa tapada una horeta.

Un cop tinguem la massa recomano no fer servir més farina, com a molt una cullerada més. Afegiu la massa dins els motlles de mini bundt cake per exemple amb l'ajuda d'una cullera.

Enfornem uns 15 min a 175º. Deixeu refredar damunt una reixeta i banyeu-los amb una xocolata negra de cobertura.

Disfruteu d'aquests Donettes!!

Bon profit!