Maxi hit-hat cupcake

Un motlle de la casa britànica "Kitchen craft" totalment espectacular, dissenyat per simular un hit-hat cupcake en versió gegant. Com entendreu quan el vaig veure a la tenda el món es va parar per complet.

Ingredients:

- 170 gr de iogurt

- 150 gr de sucre

- 280 gr de farina

- 4 ous

- 1 culleradeta de llevadura

- 50 ml d'oli

- 120 gr de xocolata

- melmelada de gerds

En un bol mesclem el iogurt amb el sucre, l'oli i els ous. Després anirem afegint la farina juntament amb la llevadura fins obtenir una massa homogènia.
Finalment piquem la xocolata a trossos i l'incorporem a la massa. Aboquem la meitat de cada massa a cada part del motlle i enfornem uns 40-45 min a 180º.

Un cop tinguem el cupcake hit-hat gegant cuit el retirem del forn i el deixem refredar.
Quan sigui fred només haurem d'unir les dues parts amb melmelada de gerds i cobrir-ho amb una cobertura de xocolata amb llet.

























Bon profit!