dimarts, 8 de novembre de 2011

Mousse de mascarpone i mango




































Ingredients: (2 unitats)
- 100 gr de mascarpone
-150 ml de nata líquida
- 75 gr de sucre
- 1 mango
- gingebre en pols

Primer pelem el mango, el tallem a trossos i en treiem la part fibrosa central. El triturem i ho reservem.

Ara muntem la mousse de mascarpone barrejant el formatge amb el sucre i tot seguit hi afegim la nata líquida. Ho muntem fins que estigui ben ferm i ja podem muntar el nostre got o copa.

Primer hi posem una part de puré de mango i després afegim la mousse de mascarpone. Anem fent capes fins acabar. Podem decorar tot espolsant pel damunt un xic de gingebre en pols.

Un postre senzill de fer, sense gaires complicacions i amb gust potent de fruita exòtica.

Bon profit! 

19 comentaris:

  1. Touché!!
    El mascarpone es una de les meves debilitats i qualsevol recepta que en porti ja es del meu agrat. Ara bé, si la presentació es així (amb llacet inclós)la cosa ja es reverencial!
    Una abraçada

    ResponElimina
  2. Quina delicía!!! amb mascarpone èxit segur!!!!! de luxe!!!!

    ResponElimina
  3. Dons tot i que el msacarpone no m'agrada i el gust del mango no m'entusiasma, amb aquesta presentació, crec que me'l menjaría,jaja
    Petonets.

    ResponElimina
  4. A mia el mascarpone m'encanta! Sempre en tinc a la nevera.
    Encara no l'he provat amb mango, i ha de ser boníssim!
    Petons

    ResponElimina
  5. Mascarpone amb mango, l'he provat... i és combinació guanyadora!! Un gotet fantàstic!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
  6. Trobo que és una combinació fantàstica...M´agradat la teva presentació.

    ResponElimina
  7. T'ha quedat una copa fantàstica!!

    ResponElimina
  8. Quina copa més bonica!, aquest és d'aquell postres que m'agraden al paladar i a la vista. Una decoració de la copa molr i molt fina! Una abraçada.

    ResponElimina
  9. Quina combinació més bona! M'encanten tots els plats amb mascarpone.

    ResponElimina
  10. Por dios que pinta más buena que tiene esta mousse, y con el toque del mango, ummmmmmmmm me encanta, besitos.

    ResponElimina
  11. Hol aguapa tu

    i que bo, que sapiges que em el teu permís es clar, ja esta copio, copien, copiaren

    mil petonets amb gust a mango, Susanna

    ResponElimina
  12. juasss!! VICI!!! un postre vici per mi!! tot el que dur mascarpone és un vici rotund!!! m'encantaaaaaaaaaaaaa!! petons

    ResponElimina
  13. Aquestes són les meves receptes preferides: senzilles de fer i amb un gran resultat. La combinació ha de quedar boníssima i la presentació és molt vistosa!

    ResponElimina
  14. un sensacional postre con dos ingredientes que me encantan y asi quedan muy ricos y vistosa la presentación,vamos un lujo
    peto

    ResponElimina
  15. Quin vas més bo!!!!! aquesta combinació té l'èxit assegurat!!!! ;) molts petonets bonica

    ResponElimina
  16. MASCARPONE Y MANGO!!! guauuuuuuuuuuuu que recetón, es perfecta la combinación!
    Besos

    ResponElimina
  17. Que apetitoso se ve, además con ese toque agridulce del mango debe estar de vicio

    ResponElimina
  18. Mmmm! no sé si m'agrada més el mango o el mascarpone!!! genial!!! i segur que boníssim! M'encanta!

    ResponElimina
  19. Una combinació que ha d’estar deliciosa
    Petons

    ResponElimina